到11月中
McLaren vale和Adelaihill hill 還是有悶熱潮溼的幾天
雨量上也都相較前幾年豐富
目前有一些統計呈現數據上跟2011的有些相似
也因為這樣
今年在病蟲害的檢測上大家都相當有壓力
相對在噴灑農藥的比例及花費也會比過往幾年多
目前還很難說2021是怎樣的年份
但在產量上是比前兩年好上很多的
南澳2019及2020在葡萄的質量上是很好的
但南澳各處在產量上都是大幅減少的
葡萄農們也寄望在2021能多一點的產量
這裡要強調，產量跟品質並不是絕對性的
主要都是在平衡
這點從葡萄酒的品飲上回推也是相似的
不過在不同地方不同品種不同土壤也都有相應的種植方式
跟釀酒一樣，葡萄種植也是很講究經驗的一門學問
但也在今年因為中國對澳洲的反傾銷政策
讓澳洲大型酒廠的產量不得不大減
也因此葡萄酒農今年的產量
也無法保証有一定的收入
因為生產大於需求，價格上也會有一定的影響
做農業的看天吃飯很辛苦
在現代商業化的社會架構
的確會有更多變數
做葡萄種植其實比釀酒有更多可控的因素
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